1.選用合適的色彩，是以暗的飽和色來(lái)襯托家具與餐具，還是用明快活潑的色調(diào)營(yíng)造輕松愉快的就餐環(huán)境。
2.根據(jù)餐廳的功能選用墻面與地面材料在面積小的房間是否考慮選用面來(lái)擴(kuò)大視覺空間，地面使易清潔的硬質(zhì)材料。
3.將餐廳安排在什么地方，是交通樞紐處，還是校園，還是休閑娛樂處。
4.選用促進(jìn)食欲的裝飾品，花草、水果及風(fēng)景的照片等。
5.根據(jù)空間的高低決定選用燈具，理想的升降式餐廳桌，吊燈具有其他燈具無(wú)以比擬的優(yōu)點(diǎn)，投射式筒燈的效果也不錯(cuò)。
6.根據(jù)餐廳規(guī)劃的服務(wù)程度，格局大小，決定餐廳的格局。
7.根據(jù)空間的布局大小，決定餐廳
餐桌椅的形狀大小與數(shù)量，圓形餐桌能夠在最小的面積范圍納最多的人，方形或長(zhǎng)方形餐廳桌比較容易與空間結(jié)合，折疊餐桌或推拉餐桌能適應(yīng)多種需求。
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